(资料图)
卤鸡爪制作方法和配料，卤鸡爪的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸡爪300g，卤汤1锅。
2、先把鸡爪剁掉，然后焯水，再捞出来冲洗干净。
3、放入卤锅中小火煨30分钟左右，然后关火浸泡10分钟左右取出。
4、注：市面上卖的鸡爪有柴火鸡爪和肉鸡鸡爪两种。柴火鸡爪较粗，肉鸡鸡爪较小。鸡爪有胶质，不要浸泡卤汤太久，以免卤汤变稠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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