5月16日，在谯城区牛集镇张沃村蒜田里，机械采收后，蒜农和志愿者忙着对打蒜去杂、装车、外运，田间地头呈现一派繁忙的丰收景象。
“2022年大蒜行情相还不错，为赶上好行情，我赶紧利用机械采挖，卖个好价钱。”牛集镇张沃村大蒜种植户张朝争扳着指头算了一笔账，他2021年秋实验种植了3亩多大蒜，前些天蒜薹亩均已经收入1000多元，粗略估算大蒜亩产能收2000多公斤，产值在4000元以上，客户正在地头等着收购，抹掉秤砣就给钱。同时，腾茬后还不耽误再种一茬菜椒，到秋后又是一笔可观的收入，看来发展种植业比养猪强多了，既不担多大的风险，收入还挺可观。
现年50多岁的张朝争早几年一直经营着养猪业。随着市场价格的起伏波动，加上养猪业的风险大，总是亏多赚少。为摆脱困境，从2021年张朝争开始发展起大蒜、小辣椒等特色种植业，越来越多的收入，增添了张朝争种植的劲头，他打算秋后在周边村流转土地，扩大特色产业的种植规模，带动周边村民就业，共同走上致富路。
牛集镇立足于镇域优势，通过种植大棚菜、阳光棚菜、露天蔬菜等特色产业，加大农业科技培训力度，促进农民增收致富，形成农业发展、农村繁荣、农民富裕的农业农村现代化新格局，着力打造长三角绿色农产品生产加工供应基地。
近年来，谯城区积极建设蔬菜标准园，采取“优质高产多抗品种+有机肥和土壤调理剂+水肥一体化技术+绿色防治技术”模式，推进设施蔬菜建设，建立起适应性农业试验示范推广基地及蔬菜病虫害绿色防控示范区。同时，采取“公司+合作社+基地+家庭农场+科技+市场”模式，实现产供销一体化经营，让广大群众吃到放心、安全、质优价廉的蔬菜。 （武清海）
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